Revista Campoastur - Diciembre 2020

lucir con todo su esplendor todos los años la colección de variedades de manzana asturianas, ya que ese es el propósito de la misma, poner en valor el cultivo del manzano de sidra en Asturias realzando su patrimonio. Dejando aparte el paseo de las 100 variedades, el resto de la pomarada con orientación más productiva, se pretende que los años de cosecha abundante en Asturias – los impares- con el empleo de técnicas de aclareo, tener escasas producciones para que no compita en mercado con la manzana de los socios , por ello nuestra producción propia de manzana en los próximos años, siempre controlada con técnicas de aclareo con fitoreguladores, irá orientada mayoritariamente la producción hacia los años pares – años de escasa manzana en Asturias- que es cuando se demanda manzana asturiana en el mercado. El ejemplo ya se atisba este año, que al contrario de la mayoría de pomaradas asturianas, tuvo un año de cosecha abundante, y para el próximo año deliberadamente se trabajará para que tenga muy escasa producción o nula. Se busca mercado a favor – mejores condiciones y facilidad de comercialización - y no competir con las producciones de manzana de los socios con nuestra propia manzana. A PARTIR DE AHORA EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA Este otoño la pomarada del Enguilu se dio de alta en el COPAE, ( Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias ). Hasta la fecha ya se realizada un esmerado cultivo basado en las técnicas de agricultura integrada, con el mínimo empleo de productos fitosanitarios, y siempre específicos, este año se dio un paso más hacia una forma de producir más respetuosa con el medio y la obtención de una manzana asturiana más natural. En primavera se solicitaron las ayudas PAC para la biodiversidad de las plantaciones del manzano, instalando por toda la pomaradas cajas nidos, posaderos de aves rapaces, y comederos de aves silvestres, y se han dejado de dar tratamientos insecticidas. Este otoño completando el círculo se solicitó el alta en el Copae para producir con los criterios de la agricultura ecológica, cuestión en la que ahondaremos seguramente en próximos números de la revista. Se tiene la previsión que pasado el periodo de reconversión se pueda comercializar manzana ecológica de denominación de origen para la campaña del 2022. Campoastur | 38