Revista Campoastur - Junio 2020

MERCADOS GANADEROS La honda preocupación que ha ocasionado en la población la aplicación del estado de alarma trajo como consecuencia en un primer momento una reacción de acaparar bienes de consumo Y especialmente alimentos en las dos primeras semanas, por temor a un desabastecimiento alimentario que nunca se ha producido gracias a la abnegada labor de agricultores y ganaderos y al buen funcionamiento de la cadena alimentaria. Pero una vez superada esa primera fase y con el canal HORECA cerrado y sin turismo internacional ha caído significativamente la demanda de productos pecuarios y con ello, aparejado, las dificultades de comercialización de algunas producciones. El tiempo en que esta situación revierta depende de la difícil perspectiva de encarar la normalización social en cuanto con consumo fuera de los hogares. Por ello hay que hacer un llamamiento a la población para que consuma en sus hogares productos de proximidad, calidad y seguridad alimentaria y, sobre todo, por apoyar a nuestros productores. Asturias es rica en productos tradicionales de gran calidad, como todos los que conforman las Denominaciones de Origen y las Indicaciones Geográficas Protegidas así como productos ecológicos y otros de gran tradición en nuestra Región. Javier Fernández Director técnico Producción animal Campoastur 11 | Campoastur