Revista Campoastur - Junio 2020

Se desarrollan los clostridios porque se genera ácido butírico y ésto ocasiona: -Pérdida de MS -Pérdida del 62 % de la proteína. -Pérdida del 7-8 % de Energía -Pérdida del 35 % de grasa Estos son silos muy fáciles de identificar : MAL OLOR Y MAL COLOR. NEGRO. Hemos gastado dinero en semillas muy buenas como mezclas forrajeras y realmente no sacamos nada porque ni hay MS, ni hay nutrientes. Si tenemos año tras año este tipo de experiencias, lo primero que hay que hacer es cambiar la semilla a raygras híbrido y raygrases bianuales, de características diploides con mayor contenido en % de MS en planta. Ya por su propia genética pesentan mayor % de MS y son ricos en concentración de azúcares que nos da la capacidad de ensilar. SEGAR + ESPARCIR + ENSILAR CON AUTOCARGADORES PICADORES O COSECHADORA = MAXIMO 3 DÍAS EN EL SILO: - Buen picado. - Llenado rápido. - Capas finas de extendido de 10-15 ctms - Buen compactado, el tractor cuanto más pese mejor, uso de contrapeso si es necesario. REGLA DE ORO : VELOCIDAD DE PISADO 2-3 KM/HORA OBJETIVO : minimo 240 KG MS/m 3 - Llenado en forma de U. - Cerrar lo antes posible y herméticamente. EL PESO DE LA MAQUINARIA QUE PISA EL SILO MULTIPLICADA POR 3 ,ES LA CANTIDAD MÁXIMA DE FORRAJE FRESCO QUE PUEDO PISAR EN 1 HORA. ENSILADO: Si hemos conseguido una bajada rápida de pH tenemos una bajada de la actividad de las bacterias acéticas y comienza una proliferación de bacterias lácticas dicha actividad tranforma los carbohidratos solubles en ácido láctico y nos da el buen color del silo y su buen olor. DESENSILADO: QUÉ NOS PODEMOS ENCONTRAR : sustancias tóxicas para la salud animal: hongos, levaduras, enterobacterias (salmonela,coli …. ) y Clostridium. Todos ellos ocasionan: 1. Pérdidas de % de MS, Proteína, Energía 2. El calentamiento del silo lleva a consumir azúcares,aumenta el pH, degrada la proteína y forman AMINAS INMUNOSUPRESORAS : HISTAMINA. Causante de laminítis,mamítis…. 3. Las Levaduras degradan el ácido láctico consumiendo Oxigeno y generando desechos. Bajando la calidad nutritiva del silo. 4. Los clostridios producen ácido butírico degradando las proteínas. Son especialmente activos en silos de alta humedad. VALORES RECOMENDADOS EN RACIONES TMR Y ENSILADOS: Campoastur | 18