Revista Campoastur - Diciembre 2019

¿Es viable el cultivo de maíz en producción ecológica? El cultivo de maíz en producción ecológica se considera un cultivo arriesgado y es motivo de controversia debido a sus limitaciones en cuanto al abonado nitrogenado y medios de lucha contra hierbas adventicias y plagas, pero si se realizan las prácticas adecuadas se puede conseguir un aporte considerable de comida para el invierno. Traemos varios ejemplos de productores de Galicia que cultivan maíz ecológico para alimentar a sus vacas lecheras y que lo consideran un cultivo muy útil para sus ganaderías. En un caso se ha empleado regadío, por las circunstancias de la explotación, y en los otros son cultivos normales de secano. También podemos observar como para estas explotaciones el cultivo no es una practica excepcional sino que lo vienen haciendo durante varios años. En estos ejemplos podemos ver como con las técnicas adecuadas es posible producir silo de maíz ecológico