Revista Campoastur - Septiembre 2019

No es lo habitual en España ni en Asturias, y tampoco es tendencia, pero esta ganadería vive con 25 vacas en ordeño de forma sostenible. Conversamos tomando un café de forma distendida y agradable con Toño Patallo, persona afectuosa y amena donde las haya. Con él conoceremos sus éxitos y sus inquietudes. Toño es una persona amena y divertida, de conversación fácil y muy interesante. De complexión atlética, supongo que por su afición y dedicación al deporte, pues siempre me habla del ciclismo y me da consejos de natación. Está interesado en el desarrollo del sector, a lo cual siempre ha contribuido y peleado con sus mejores ideas desde sus ámbitos de influencia, al que como él mismo dice “hay que tratar de dignificar”. Forma parte de diferentes organizaciones vinculadas al sector, como Campoastur, Central Lechera Asturiana, en su día la Cámara Agraria Local, ASGA 2000, ASCOL… Defensor de la protección de la naturaleza, se siente preocupado por la degradación que ha sufrido en los últimos años. La ganadería de Toño Patallo, se sitúa en el Pitu -Cudillero – a escasos metros de la mansión La Quinta de Selgas, lugar que es una buena muestra de nuestro paraíso natural, con costa, praderas, playas, lugares con historia y emblemáticos, turismo y por desgracia la ganadería y la pesca cediendo importancia. Se trata de una ganadería dirigida exclusivamente por Toño, aunque cuenta con el inestimable apoyo familiar de su mujer Belén y su hija María, quienes contribuyen a la felicidad y buena armonía que se respira en su persona. Pero hay una persona más, su madre, de quien nos dice: “participó mucho en las labores de la granja. Entrevista al socio: José Antonio Suarez Pérez - ”Toño” GANADERÍA TOÑO PATALLO Ficha de la Ganadería: Localización: El Pito, Cudillero. Propietarios: Toño Patallo N.º de trabajadores: 1 N.º total de animales: 51 Producción media actual: 37,5 litros % Grasa: 3,70 % Proteína: 3,25 RCS: 150 ICO: 2.701 Superficie agrícola: 32 Ha Venta de leche: Central Lechera Asturiana.