Revista Campoastur - Septiembre 2019

19 | Campoastur Incluso ahora, con 85 años aún da biberones.” Los inicios de la explotación fueron abruptos y convulsos. Tras la muerte repentina de su padre y su hermano, a los 24 años de edad tomó la decisión de adquirir por subasta la explotación ganadera para lograr un sustento y ocupación. El crecimiento en dimensión no ha sido grande, y tampoco ha sido necesario. Comenzó con 12 vacas y hoy ordeña 22, las instalaciones han de ser confortables para los animales, pero las justas y necesarias:“Hice la cuadra en el 84 y me valió hasta hoy. La gente hace una cuadra hoy y mañana la tira”. No tiene grandes pretensiones en este aspecto, ya que valora más la mejora genética de sus animales, la alimentación, el manejo y la prevención que la inversión en instalaciones y maquinaria. Hoy en día vive con estos animales, y para él no considera necesario ir a más. Considera que no es necesario más de 70 vacas para vivir holgadamente. Toño de apoya en un equipo de personas que le ayudan en mejorar y a valorar sus resultados: “En la explotación hay mucha gente alrededor de ella, veterinarios clínicos, nutrólogos, ingenieros agrícolas, genetistas, … y todos hacemos un equipo para sacar la explotación adelante y mejorar de forma continua. Además, las explotaciones ganaderas generan todo este trabajo alrededor, que también contribuye al valor económico local. Yo doy las gracias a todas las personas que me han rodeado.” MANEJO Y ALIMENTACIÓN fuente: ICO Ganadería, 2701 ICO Nacional, INIA, MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN