Revista Campoastur - Diciembre 2021

Buena campaña de manzana, con mercado tranquilo y olvidando el covid. El comienzo habitual Debido que la maduración venía más o menos en tiempo se comenzó la primera semana de octubre con las variedades más tempranas como Solanina, Ernestina y panquerina, y de forma más generalizada la semana del Pilar coincidiendo con la apertura de muchos de los lagares. Los precios se mantienen Los precios de la manzana de Denominación de Origen en líneas generales se mantuvieron, los del resto de manzana hubo más variabilidad pero en líneas generales también se mantuvieron pese a ser año de cosecha. Desarrollo tranquilo y lento A nivel de mercado la campaña se caracterizó por ser tranquila, la entrada de manzana foránea, no interfirió significativamente en el desarrollo de la campaña, a diferencia de otras campañas, la manzana asturiana pudo entrar en los lagares de forma más o menos constante, exceptuando las fechas cercanas al puente de los santos ( ultima de octubre y primera de noviembre) donde se produjo una saturación en los manzaneros, por norma general los cosecheros pudieron realizar una recolección programada, con normalidad , con criterios de calidad de producto. Este año Campaña de recolección manzana 2021 Actualidad sectorial frutas y hortalizas Campoastur | 24