Revista Campoastur - Junio 2018

Evolución negativa de los censos de vacuno de leche en la Cornisa Cantábrica La Cornisa Cantábrica va perdiendo peso, en el sector del vacuno de leche, mientras que lo van ganando otras regiones como Andalucía, Castilla La Mancha o Castilla y León. En el conjunto de España la reducción entre 2016 y 2017 fue de 4051 reses. Los últimos censos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura muestran como, en noviembre de 2017, mientras Galicia, Asturias y Cantabria perdían cerca de 8.000 animales, las otras tres regiones ganaban 3.700, todo ello para mostrar un descenso, en el conjunto de España, de 4.051 cabezas al pasar de 827.441 a 823.390. Dentro de estas regiones, Galicia es la que más censo pierde, dejado de producir 3.128 vacas entre 2016 y 2017 pasando de 349.015 a 345.887, siendo el descenso más fuerte en La Coruña donde se pierden 1.217 reses hasta contabilizarse 147.113, mientras que en Lugo el descenso es de 927 hasta las 156.269. Pero proporcionalmente, es Asturias la que pierde más en función del censo con 3.012 animales menos pero de un censo menor que ha pasado de 72.798 reses a 69.786. En Cantabria, la disminución es de 1.725 vacas al contabilizarse un censo en noviembre de 2017 de 49.917 animales frente a los 51.642 de la campaña anterior. En el capítulo de subidas, Castilla y León lidera esos ascensos, en el periodo referido, al ganar 1.398 animales para sumar una cabaña de 94.072 cabezas. Destacan las subidas de Valladolid y León que ganan 427 y 330 animales para sumar, respectivamente 7.707 y 25.492 o de Ávila que suma 530 cabezas para un censo total de 12.235; mientras que en el apartado de bajadas sobresalen Burgos y Zamora con caídas de 233 y 284 vacas para aglutinar en sus explotaciones 5.374 y 11.543 hembras destinadas a la producción láctea. Por su parte, Andalucía gana 1.332 animales pasando de 57.438 a 58.770, arrastrado por el crecimiento de Córdoba que gana 1.425 hasta las 35.959 vacas Para finalizar, el caso de Castilla La Mancha donde el ascenso es de 1.034 vacas llegando a sumar un censo total de 25.740 animales, en buena parte debido al ascenso de Toledo que, en un año, gana 864 animales hasta sumar 1.290.