Revista Campoastur - Marzo 2019

Pita Sana es una explotación de gallinas ecológicas, enclavada en la ladera de un monte y orientada al sur, estando situada en el pueblo de Armal, en Boal (Asturias). Los propietarios son Noelia, nacida en el pueblo y Pablo que es de otro lugar cercano: Serandinas. Ambos trabajan en la explotación, creada en el 2013. Por su parte Noelia comenta que estuvo 10 años fuera del pueblo, por motivos de estudio primero y más tarde de trabajo, como técnica de iluminación, hasta que llegó un día que decidió volver a sus raíces y retornar al pueblo, no sin antes formarse como técnica en la rama de forestales. Por su parte Pablo además de desarrollar el trabajo en la granja es compositor y músico. Barajaron tres proyectos para desarrollar en el entorno rural; el más viable y por el que se decidieron fue el que hoy nos ocupa: la granja de gallinas para producción de huevo ecológico. Comenzaron con 400 gallinas en una nave (de 140 m2), para ir creciendo poco a poco hasta llegar a las 1.100 gallinas que tienen hoy, con ampliación de las instalaciones a otra nave más, ésta de 100 m2. en las cuales disponen de un ponedero por cada 5 gallinas. Manejan 3 ha. de parques de recreo, donde incluyen una pomarada de manzanos, de la que obtienen sidra para autoconsumo y que elaboran en un llagar doméstico. La raza que tienen es “Lodman” (estirpe nacida de gallina blanca y gallo rojo). La alimentación que reciben las gallinas es a base de los piensos ecofeed ponedoras Entrevista al socio: Gallinas ecológicas “Pitasana”