19 | Campoastur
Datos de la explotación
Titular : Guzmán Díaz Castañeira
Localizacion: La Rebollada, Tapia de
Casariego
Nº de animales en total: 80 (50
reproductoras, 29 terneras y
novillas y 1 semental)
Raza: cruce de frisona, azul belga y
fleckvieh
Superficie agraria: 56 Ha de pastos
naturales (36 Ha propias y 20 Ha
arrendadas)
Carga ganadera/Ha: 1,12
Cuota: 321.000 l.
Últimos datos del control lechero:
Grasa: 3,45
Proteína: 3,14
Bacteriología: 20
Células somáticas: 184
Fina Álvarez
Ing. Tecn. Agrícola, Departamento de
Producción Vegetal
CAMPOASTUR.S.COOP
Reproducción y sanidad
La reproducción es por monta natural a excepción de las novillas
primerizas que es por inseminación artificial con toro con actitud de
facilidad de parto.
Actualmente el semental es un toro de 3 años de raza Fleckvieh.
Las vacas viven en la explotación una media de 10 años, tiene alguna
con 15 años.
Los casos de mamitis son despreciables, 4 -5 al año y otro tipo de
patologías también son casi inexistentes.
Finalmente le pedimos a Guzmán su opinión sobre la ganadería
ecológica
¿Cuáles son las necesidades y el futuro de la
explotación?
Esperamos poder comercializar las vacas y terneros para carne con
certificación ecológica, hasta ahora no ha sido posible al no existir
canales adecuados que unan la oferta con demanda.
¿Por qué ser ganadero ecológico?
En Europa están presionando para que las ayudas se destinen
fundamentalmente a la protección medioambiental, y además del
sobreprecio de venta de producto ecológico, producir en base a la
producción de forrajes propios es económicamente más rentable.
¿Su opinión de Campoastur?
La apuesta que hizo la Oturense en el año 2000 y ahora Campoastur
con la nueva fábrica, por la producción de pienso ecológico fue
fundamental para poder poner en marcha su proyecto y para el
desarrollo de la ganadería ecológica en Asturias.
