Revista Campoastur - Septiembre 2019

Campoastur | 20 El manejo es simple, pensando en las necesidades y el bienestar de los animales. La estabulación es fija, los animales salen todos los días a un prado de recreo de dos hectáreas. En la estabulación los animales pasan el tiempo justo de la alimentación y el ordeño. Por la mañana entran a las siete y media y salen a las diez, y por la tarde entran a las seis y salen a las nueve de la noche. “En el parque siempre disponen de buen silo de raigrás, y me llama mucho la atención la gran cantidad que comen, pero si no es de buena calidad, comen poco”. En cuanto a la alimentación, además del silo de raigrás que comen fuera, dentro comen veinte kilogramos de una mezcla de forrajes húmedos y unos doce kilogramos de un pienso personalizado, según la formulación realizada por el equipo técnico de la cooperativa. En cuanto al coste de alimentación nos comenta: “a veces no echo cuentas, vale más no saber ciertas cosas”. Dispone de 32 hectáreas de superficie agraria, parte de la cual antes sembraba de maíz, pero la problemática del jabalí ha hecho cambiar de estrategia, “el jabalí ha transformado el campo asturiano”. Hoy en día no se puede permitir sembrar maíz y mantiene perfectamente cuidadas y mimadas praderas de raigrás y algunas a hierba natural. MEJORA GENÉTICA La mejora genética es la clave del éxito de esta explotación. Lleva desde el inicio en le año 84 trabajando este aspecto, y ha conseguido hitos importantes, como pertenecer a las 20 mejores explotaciones por ICO, tener una media actual de 85 puntos en tipo, conseguir animales de más de 100,000 litros, …. pero el mejor es la buena rentabilidad y la sostenibilidad. El trabajo en genética es a largo plazo, hay que perseverar en los objetivos. Nos confiesa que su mentor en genética ha sido Carlos Méndez de ASCOL, a quien tiene un afecto especial por la dedicación y trabajo desarrollados y “considera uno de los mejores genetistas y desde aquí manda un fuerte abrazo”. A veces discrepa en los objetivos que hay que conseguir: “no me parece que el objetivo sea sacar animales de concurso”. Toño busca la armonía y el equilibrio en los animales, se fija en la producción, pero siempre busca la mejora en longevidad, en patas, ubres, salud, … Hasta la fecha no ha usado programas de acoplamientos, pero reconoce que ya es necesario por la gran oferta de toros que hay. En la actualidad sus caracteres de mejora más importantes son longevidad y patas, conseguir animales de muchas lactaciones para conseguir más leche. Otra ventaja importante que lleva acarreada la mejora genética es conseguir animales de alta valoración genética y por consiguiente el incremento del valor económico de los animales. SALUD ANIMAL Y PREVENCIÓN En salud animal y prevención trabaja desde siempre con Angel Oliveira y con José Manuel. Crearon hace ya 20 años el ADS ASGA 2000, hoy en día el funcionamiento y la coordinación de las actividades sigue siendo ejemplar. Entre otros trabajos, realizan análisis de heces previo a Renovando la cuadra en la última inversión.