tamaño y de menores necesidades absolutas, por
ejemplo la casina, mientras que en un territorio de
abundantes recursos apetecibles, el animal de gran
tamaño, con mayor capacidad e ingestión absoluta
podrá producir más.
(Fig. 6)
(Fig. 7)
Las Figuras 6 y 7, representan este hecho diferencial
entre especies y entre razas, dentro de una misma
especie. Un ejemplo claro es el de los tipos de
maquinaria o equipos que se utilizan para sacar la
madera del monte a un cargadero y el trailer que lleva
la madera desde el cargadero a su destino. Es decir,
buscando siempre la herramienta adecuada en función
de las condiciones del medio en que se va a realizar o
desarrollar su actividad productiva. A mayores, estaría
la formación del maquinista, es decir del ganadero para
manejar adecuadamente esos medios.
Por último, señalar que la disponibilidad de zonas
con brezales, además del pasto mejorado contribuye
positivamente en satisfacer determinados
requerimientos nutritivos (fibras, oligoelementos, etc.),
que no podrían ser cubiertos solo con pastos mejorados
de raigrás y trébol.
Se ha comprobado que los brezales contienen taninos
condensados que actúan como antihelmínticos,
reduciendo significativamente las cargas parasitarias
que presentan los animales que tienen disponibles
zonas de brezal-tojal (Fig. 8), y por lo tanto las
necesidades de tratamientos parasitarios con
productos químicos.
(Fig. 8)
Koldo Osoro Otaduy
Doctor en Veterinaria
Especialista Producción Animal SERIDA
Conclusión
En definitiva, lo importante es tener
los conocimientos, saber los por qué y
aplicarlos. Las recetas a los complejos
sistemas agroalimentarios no existen, cada
explotación es un caso, y la base está en
los conocimientos por parte del ganadero,
en cuanto al potencial de los recursos que
dispone, capacidades y condiciones de
mercado. En todo ello, la integración de
medios, recursos y conocimientos, reflejada
en el cooperativismo, resulta esencial para
mejorar eficacias, eficiencias y rentabilidades.
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