Otros técnicos, como Jim Quigley recomiendan sistemas
más moderados, llegando a dar 6 litros al día para
favorecer el consumo del pre-starter, ya que como he
comentado anteriormente es muy importante que la
ternera también tome un pre-starter de gran calidad
para favorecer el desarrollo del rumen y para que la
ternera no sufra tanto durante el destete y continúe con
un adecuado crecimiento tras el destete.
También juega un papel muy importante la composición
de los lactoreemplazantes. Dentro de las fuentes
de proteína vegetal, la soja es la que mejor perfil
de aminoácidos presenta, el problema es que
posee factores antinutriconales y tiene una menor
digestibilidad que la proteína láctea, sobre todo durante
las 3 primeras semas de vida de la ternera. Por eso
se trabaja con un alto contenido de proteína láctea
en nuestras leches. En cuanto a las fuentes de grasa
tenemos grasas de origen animal y grasas vegetales. Lo
mejor es la combinación de distintas grasas vegetales
para obtener un mejor perfil de ácidos grasos.
Cálculo económico
Voy a realizar un cálculo sencillo y entendible, basado
en el sistema intensivo con cantidad de 8 litros de
leche hasta final de la sexta semana y después un poco
menos.
Día 1 y 2 toma de calostro.
Día 3 al día 15
(1ª y2ª semana )
6 litros /día
Día 16 al día 30
( 3ª y 4ª semana )
8 litros /día
Día 31 al día 36
( 5ª y 6ª semana )
8 litros /día
Día 37 al día 50
( 7ª semana )
5 litros /día
Día 51 al día 65
(9ª semana )
5 litros a 0 litros regresivos
La concentración empleada es de 125 gramos de polvo
/litro de agua.El precio es un precio medio de 2 € /kg de
lactoreemplazante.
Nº de terneras /año
50
Precio de leche de
vaca
0,31 € /litro
Precio medio de leche
maternizada
200 € / 100 kg
Kgs de leche materni-
zada /ternera
48 kg
Dosificación del polvo
/litro de agua
0,125 kg/litro
