Las lluvias de esta primavera han sido muy
escasas y a destiempo en las principales
áreas productoras de cereales de
invierno de España, siendo la previsión de
recortes significativos en cebadas y trigos
nacionales y de una producción aún peor
en forrajes.
Con respecta al maíz, aunque a nivel nacional están
reduciéndose las producciones en los últimos años,
se ha sembrado en las áreas productoras habituales
y ahora solo cabe esperar que los recursos hidráulicos
sean suficientes, en su momento, para sacar adelante
esta cosecha, lo cual aún está en dudas.
Con respecto a la alfalfa deshidratada, hay otras
zonas productoras en el noreste de España donde
la cooperativa ha tomado coberturas para entrega
inmediata, pero para la evolución durante el año se
esperan subidas de precios.
En lo relativo a la paja, la fotografía anterior refleja muy
bien la situación: una cosecha actual muy mala y sin
embargo pilas de paja almacenada del año anterior. La
realidad es que hay aún mucha paja del año anterior,
pero se produce una situación de retención y subida de
precios por los agricultores para esta campaña, en la
que no hay.
La cooperativa dispondrá de suficiente suministro de
paja para todo el año, pero los precios serán más altos
en relación al año anterior y en función de las medias
del mercado.
Sin embargo el impacto de la situación del cereal
nacional en los piensos y mezclas para ganadería
convencional no se notará dado que la cooperativa
tiene una parte importante cerrada y además existen
alternativas de importación. Además en el mercado
mundial de materias primas la situación sigue siendo
estable, con carácter general.
Caso contrario es la producción ecológica, donde no
existen tantas alternativas y la escasez de cosecha
nacional provocará subida de precios en piensos
ecológicos.
Mercados ganaderos
Evolución positiva de las cotizaciones de los
productos industriales lácteos
El día 23 de mayo tuvo lugar la 21ª reunión del
Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión
Europea, en la que se recogieron las siguientes
conclusiones:
•
La recogida de leche en la UE disminuyó un 2,3% en
el primer trimestre de 2017 (enero-marzo) frente a
2016, es decir, una reducción de 900.000 toneladas,
siendo las caídas de volúmenes en marzo más
importantes en Alemania, Francia, Reino Unido,
Italia y Dinamarca.
Mercados: deficiente cosecha nacional
en cereales de invierno y forrajes
