productos agroalimentarios certificados conforme
a los requisitos establecidos en los pliegos de
condiciones técnicas correspondientes al producto,
aprobados por resolución de la Consejería
competente en materia de agroalimentación. Los
operadores vinculados estarán sometidos a un
control del organismo regulador.
POSIBILIDADES PARA LA VERDINA Y OTRAS LEGUMBRES
Las figuras de Protección Europea (IGP, DOP….) son
efectivas pero tienen el inconveniente del plazo y la
amplia complejidad administrativa; de forma que llevaría
varios años ponerlas en vigor.
De las figuras nacionales la que parece más conveniente
es la MARCA DE GARANTÍA y se insiste en que de existir
interés en la protección de la VERDINA hay que escoger
desde ya el camino a seguir.
Se ha visto conveniente crear una marca de garantía
para explorar la producción e interés en VERDINA,
antes de explorar otras figuras de protección más
complejas, cuestión en la que existió acuerdo de todos los
asistentes.
Se concluyó finalmente en que lo más eficiente es la
creación de esta marca de garantía dentro del CONSEJO
REGULADOR IGP FABA ASTURIANA que organizará la
elaboración del pliego de condiciones, siendo abierta
esta gestión no solo a los actuales productores de faba
inscritos sino también a todos los productores de verdina
interesados, creando para todos ellos un registro de
productores, siendo el Consejo Regulador el que realice el
control de esta producción: “FABA VERDINA ASTURIANA”
Departamento Producción Vegetal
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